Şipşak Çiğ Köfte



 Şipşak Çiğ Köfte

Şipşak Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 buçuk yemek kaşığı salça (biber-domates karışık)
  • 1 diş büyük sarımsak
  • 1 adet soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Az maydanoz
  • Tuz
  • Yarım yemek kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 cay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı limon suyu

Şipşak Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

Çok kolay 10 dk yapabileceğiniz çiğ köfte tarifi inanın çok pratik enfes bir lezzet dışarıda almaya son vereceksiniz.
Bulgurumuza tuz ekleyip 1 su bardağı sıcak suda ıslatıyoruz. 5-10 dk yeterli oluyor. Ben robotta yapıyorum. Blenderde yapanlar var ama riskli olabilir. Cihazınız arızalanabilir varsa robotta yoksa elinizde de yoğurabilirsiniz. Değişen tek şey süre oluyor rahat olun. Sonrasında bütün malzemelerimizi robota atıyoruz ve 2-3 dk çeviriyoruz. Sonra bir kaba alıp elimizle de az yoğurup şekil veriyoruz ve afiyetle yiyoruz.
NOT: Benim baharat miktarım az acılı sevenlere göre miktarı siz damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz. Ayrıca elle yoğuracaklar soğanı rendeleyerek suyunu sıkarak ekleyebilirler.
Şimdiden afiyet olsun😊 diyet yemek , catering

Bu blogdaki popüler yayınlar

5 Dakika Çiğ Köftesi

5 Dakika Çiğ Köftesi 5 Dakika Çiğ Köftesi Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı kısırlık bulgur 1. 5 su bardağı su Tuz Karabiber Pul biber Limon Nar ekşisi 3 yemek kaşığı domates salçası 5 Dakika Çiğ Köftesi Tarifi Yapılışı Merhaba Canlarım yiyenlerin damağında kalan çiğköftemi sizinle paylaşıyorum. Önce kısırlık bulgurumuzu 1. 5 su bardağı sıcak suyu döküyoruz, kapağını kapatıp bekletiyoruz, sonra suyu çekince salçayı ekleyip baharatlarımı da baya bir kaşık yardımıyla yediriyoruz, sonra çorba yaptığımız blendıra vuruyoruz, baya bir vuruyoruz .Limonunu nar ekşisini ekliyoruz ,sonra elimizle şekli veriyoruz.  diyet yemek  ,  catering
Devamı

Körili Patlayan Lezzet

Körili Patlayan Lezzet Körili Patlayan Lezzet Tarifi İçin Malzemeler 1/2 çay kaşığı köri 1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber 1/2 çay kaşığı zerdeçal 1/2 çay kaşığı tuz 1/4 su bardağı mısır(cin mısır) 2 yemek kaşığı ısıya dayanıklı zeytinyağı veya sıvı yağı 1 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin Körili Patlayan Lezzet Tarifi Yapılışı Merhabalar. Farklı patlamış mısır arayanlara güzel bi tercih olacağını düşündüğüm bir tarif. Öncelikle baharatları ve tuzu bir kasede karıştıralım. Tencereye veya mısır patlatma makinesine sıvı yağı koyalım, ısınınca mısırları ekleyelim, tencerede yapıyorsanız patlamaya başlayana kadar karıştırın, makine mısırları kendi karıştırıyor. Patlamaya başlayan mısırları tencerenin kapağını kapatıp patlama sesi bitinceye kadar ocakta tutalım. Sonra alıp genişçe bir kaba boşaltalım. Tereyağını veya margarini eritip içine balı da ekleyelim, bir iki çevirip ocaktan alalım. Mısırların üzerine boşaltalım, mısırlar biraz sönececek...
Devamı

Kesikli Biber

Kesikli Biber Kesikli Biber Tarifi İçin Malzemeler Yarım kilo biber 200 gram lor-kesik Yarım çay bardağı sıvı yağ Kesikli Biber Tarifi Yapılışı Biberler yıkanıp temizlendikten sonra çok ufak değil çok da büyük değil orta şekilde doğranıp yağda kavrulur. Biberlerin rengi değiştiğinde ocağın altı söndürülür ve üzerine tercihen lor yada kesik dökülür. Ege bölgesinde genellikle şipşak yemekler tercih edildiği için yazları ortaya çıkan bir besinimizdir ve acı olması daha çok tercih edilir. 🤗  diyet yemek  ,  catering
Devamı