İtalyan Mezesi (Bruschetta)



İtalyan Mezesi (Bruschetta) 

İtalyan Mezesi (Bruschetta) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 domates
  • 2-3 dal taze fesleğen
  • Kekik
  • 1 kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz
  • 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 7-8 tane dilim ekmek(ben hazır baget sarımsaklı ekmek kullandım )

İtalyan Mezesi (Bruschetta) Tarifi Yapılışı

Ekmeklerimizi dilip fırında 200 dc fırında kızartalım. İsteyen tost makinasında da kızartabilir. Bir yayvan tabağa zeytin yağından 4-5 kaşık koyup kızaran ekmekleri tek taraflı zeytinyağına bandıralım. Çok çekmesin. Hemen değdirip çekelim. Minik minik domatesleri fesleğeni soğanı doğrayalım. Sarımsağı rendeleyelim. Tuzunu biberini ayarlayıp karıştıralım. Karışımlı salataya bandırdığımız ekmeklerin yağılı tarafına resimdeki gibi kaşıkla üzerine birer kaşık koyup tabağımıza dizelim ve sıcakken afiyetle yiyelim. Çok güzel bir aperatif afiyet olsunn. 

Bu blogdaki popüler yayınlar

5 Dakika Çiğ Köftesi

5 Dakika Çiğ Köftesi 5 Dakika Çiğ Köftesi Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı kısırlık bulgur 1. 5 su bardağı su Tuz Karabiber Pul biber Limon Nar ekşisi 3 yemek kaşığı domates salçası 5 Dakika Çiğ Köftesi Tarifi Yapılışı Merhaba Canlarım yiyenlerin damağında kalan çiğköftemi sizinle paylaşıyorum. Önce kısırlık bulgurumuzu 1. 5 su bardağı sıcak suyu döküyoruz, kapağını kapatıp bekletiyoruz, sonra suyu çekince salçayı ekleyip baharatlarımı da baya bir kaşık yardımıyla yediriyoruz, sonra çorba yaptığımız blendıra vuruyoruz, baya bir vuruyoruz .Limonunu nar ekşisini ekliyoruz ,sonra elimizle şekli veriyoruz.  diyet yemek  ,  catering
Devamı

Körili Patlayan Lezzet

Körili Patlayan Lezzet Körili Patlayan Lezzet Tarifi İçin Malzemeler 1/2 çay kaşığı köri 1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber 1/2 çay kaşığı zerdeçal 1/2 çay kaşığı tuz 1/4 su bardağı mısır(cin mısır) 2 yemek kaşığı ısıya dayanıklı zeytinyağı veya sıvı yağı 1 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin Körili Patlayan Lezzet Tarifi Yapılışı Merhabalar. Farklı patlamış mısır arayanlara güzel bi tercih olacağını düşündüğüm bir tarif. Öncelikle baharatları ve tuzu bir kasede karıştıralım. Tencereye veya mısır patlatma makinesine sıvı yağı koyalım, ısınınca mısırları ekleyelim, tencerede yapıyorsanız patlamaya başlayana kadar karıştırın, makine mısırları kendi karıştırıyor. Patlamaya başlayan mısırları tencerenin kapağını kapatıp patlama sesi bitinceye kadar ocakta tutalım. Sonra alıp genişçe bir kaba boşaltalım. Tereyağını veya margarini eritip içine balı da ekleyelim, bir iki çevirip ocaktan alalım. Mısırların üzerine boşaltalım, mısırlar biraz sönececek...
Devamı

Kesikli Biber

Kesikli Biber Kesikli Biber Tarifi İçin Malzemeler Yarım kilo biber 200 gram lor-kesik Yarım çay bardağı sıvı yağ Kesikli Biber Tarifi Yapılışı Biberler yıkanıp temizlendikten sonra çok ufak değil çok da büyük değil orta şekilde doğranıp yağda kavrulur. Biberlerin rengi değiştiğinde ocağın altı söndürülür ve üzerine tercihen lor yada kesik dökülür. Ege bölgesinde genellikle şipşak yemekler tercih edildiği için yazları ortaya çıkan bir besinimizdir ve acı olması daha çok tercih edilir. 🤗  diyet yemek  ,  catering
Devamı